8月1日下午，2019第四届中国国际肉类产业周新闻发布会在京举行。会上获悉，2019第四届中国国际肉类产业周将于9月23-28日在成都举办。本届产业周将通过会议论坛、展览展示、贸易对接、竞技赛事、科技推广、荣誉表彰六大主题活动，为国内外肉类企业构建了解肉类产业最新发展趋势的窗口，架设全球肉类行业交流学习与贸易合作的桥梁，搭建肉类行业最新产品和科技成果的展示交易平台，以满足企业的发展需求。

  产业周期间，针对目前肉类产业发展现状及企业关注的焦点问题，将同期召开肉类品质提升及技术解决方案研讨会、全球肉类产业高层圆桌论坛(M50)、全球猪肉大会等专题会议，共同研究发展对策，树立行业发展风向标。

  据中国肉类协会常务副会长兼秘书长陈伟介绍，肉类品质提升及技术解决方案研讨会将深入探讨猪业、牛羊业、禽(蛋)业、休闲肉制品、发酵火腿、进出口商、机械装备、包装、食品配料、冷链物流等各领域的发展现状、发展趋势和热点问题，并邀请国内外企业代表分享肉类行业技术创新、工艺创新、产品创新成果，为肉类品质提升提供行之有效的解决方案。

  全球肉类产业高层圆桌论坛(M50)会议将定向邀请世界主要肉类生产国的政府或机构代表、行业专家、全球肉类领军企业决策者就经济全球化趋势下的肉类贸易政策、肉类贸易标准以及肉类产业可持续发展等议题展开讨论。通过高层对话交流，促进全球肉类企业间的交流与合作。

  全球猪肉大会将邀请国家农业农村部、国家市场监管总局、国家卫健委、国家商务部、国家海关总署等政府部门代表，以及来自世界肉类组织(IMS)、世界动物卫生组织(OIE)、联合国粮农组织(FAO)、中国、法国、英国、加拿大、巴西、俄罗斯、荷兰、墨西哥、丹麦等近三十个国家和地区的行业专家和企业代表就全球的肉类贸易政策、猪肉业养殖技术和生产技术的发展、猪肉消费习惯、分割标准、贸易合作以及加强疫病防控、保障食品安全等方面问题进行深入探讨与交流。