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1775酒庄冰酒品鉴会在京成功举行

时间:2018-08-30 16:31来源:人民在线
8月26日,由加拿大1775酒庄主办的喜迎中秋佳节的冰酒品鉴会在北京三里屯洲际酒店成功举办。 来自加拿大1775酒庄的私安品酒师,给与会嘉宾详细介绍了从加拿大第一支冰酒的诞生,到
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    8月26日,由加拿大1775酒庄主办的喜迎中秋佳节的冰酒品鉴会在北京三里屯洲际酒店成功举办。
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    来自加拿大1775酒庄的私安品酒师,给与会嘉宾详细介绍了从加拿大第一支冰酒的诞生,到嘉宾们正在品味的1775酒庄出品的优质的冰酒。他讲到冰酒有五款,分别是:1775酒庄的brut Rose玫瑰红起泡,香槟工艺的起泡酒、1775酒庄sauvignon Blanc长相思干白,清爽高冷、1775酒庄Cabernet Merlot赤霞珠梅洛干红,堪比拉菲口感、1775酒庄Sauvignon Blanc Icewine长相思冰白葡萄酒,高贵的甘甜、1775酒庄Merlot Icewine梅洛冰红葡萄酒。
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    据主办方介绍,冰酒,它被称为“拥有世界上最纯净的甜”,它让很多不喝葡萄酒的人一口就爱上,它诞生于北国冰雪之地的寒冷,它的颜色和价格都如同黄金一样璀璨...…它珍贵稀有,世界上每三万瓶葡萄酒中,只有一瓶是它。它拥有独特的芬芳和美妙香醇的口感,而且营养价值非常丰富,这是其他任何酒精饮料都无法比拟的。
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    据了解,Bench1775酒庄位于加拿大BC省 奥肯纳根谷(Okanagan Valley, British Columbia),这里酿造了加拿大的第一瓶冰酒。最初加拿大的冰酒生产商主要以唯达尔和雷司令两种葡萄品种酿造冰酒,经过多年的努力和实验,目前一些优质酒庄的冰酒品种已经达到10种以上。例如,Bench1775酒庄可以采用品丽珠、赤霞珠、霞多丽、梅洛、黑皮诺、雷司令、唯达尔、维欧尼、长相思等十余种葡萄酿造冰酒,并都曾在国际大赛中拔得头筹。
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    自96年始,获得无数国际大奖Bench1775酒庄自1996年开始生产冰酒,旗下冰酒品牌以惠斯勒(Whistler)和伊甸园(Paradise Ranch)为主,所有产品均具有VQA(加拿大酒商质量联盟)认证,是加拿大BC省生产、销售、出口冰酒最大的酒庄之一。
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    惠斯勒和伊甸园两品牌冰酒在国际及加国各大葡萄酒比赛中都获得过无数的金牌、双金牌,其中惠斯勒维欧尼冰酒曾在加拿大葡萄酒冠军杯中获得唯一一块“双金牌”,和美国举办的西北葡萄酒杂志社白金评委会的最高荣誉“双白金奖”。伊甸园梅洛冰酒也曾获得过国际葡萄酒挑战赛和旧金山国际葡萄酒大赛的“金奖”。
(责任编辑:吴楠楠)
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