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台醇典酱“不忘初心”系列白酒品鉴会在京举行

时间:2019-01-11 14:46来源:人民在线
1月9日,由安徽不忘初心贸易有限公司举办的台醇典酱不忘初心系列白酒品鉴会在北京人民大会堂宾馆举行。 本次品鉴会亮相的台醇典酱不忘初心系列53度酱香型、46度浓酱兼香型白酒,
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    1月9日,由安徽不忘初心贸易有限公司举办的台醇典酱“不忘初心”系列白酒品鉴会在北京人民大会堂宾馆举行。

    本次品鉴会亮相的台醇典酱“不忘初心”系列53度酱香型、46度浓酱兼香型白酒,产自中国酒都茅台镇,由安徽不忘初心贸易有限公司与贵州茅台镇金园台酒业(集团)有限公司联合推出。

    据了解,酱香型白酒依据传统工艺酿制,精心调制而成,具有酱香突出,绵甜爽净,回味悠长,空杯留香持久之特点。兼香型白酒以高梁、稻谷、水为原料,以小麦制成的大曲、大米制成的小曲,两种曲作为糖化发酵剂,而且曲中加入多种中药材;采用小曲由小窖制成酒醅,大曲由大窖制成香醅,两醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香,又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点,有愉快的药香,酱浓协调,纯正舒适,绵柔醇甜,余味悠长。

    《中华酒典》主编、著名学者徐寒教授亲临现场,并为台醇典酱“不忘初心”系列白酒题词:“醉里人生,不忘初心”。包括著名品牌策划专家柯仁昌、周华在内的多位知名专家参加了本次品鉴。
(责任编辑:吴楠楠)
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