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责任领引创新,家乐福“萤火虫食品安全科普公益”在行动

时间:2017-07-03 10:18来源:人民在线
2017全国食品安全周即将启动,作为宣传食品安全的先导零售企业,家乐福顺应活动理念,于7月1日在北京家乐福四元桥店成功举办萤火虫食品安全科普公益行动。本次活动由国务院食品
    2017全国食品安全周活动已开启,全球领先的检验、鉴定、测试与认证机构SGS携手家乐福于2017年7月1日在北京家乐福四元桥店成功举办萤火虫食品安全科普公益行动。出席本次会议的有SGS通标标准技术服务有限公司副总裁谷晓宇、SGS 透明供应链项目Transparency-One全球负责人Georges Le Nigen与家乐福中国副总裁安士杰。中国连锁经营协会副秘书长楚东、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士在活动中发言,国家食品药品监督管理总局(CFDA)、国际大使驻华使节、全球食品安全倡议中国、知名食品生产企业及零售业代表出席科普公益行动,表达对活动的重视以及对此项全新科技的期待。
    在本次活动的启动仪式上,家乐福(中国)正式宣布携手SGS,启动透明供应链项目,亦称之为“看得见的信任”。这是一个全新的手机应用程序,能提供从农场到餐桌全透明、可视化的供应链信息。配合使用全新的手机应用程序,为消费者呈现一个改变游戏规则的数字平台,顾客只需要简单地用手中的智能手机扫描产品实物或产品照片,则可立即获得已经核实的信息,如农场位置、测试结果、设备和产品证书等。在此次活动中向社会公众全面宣传了这一创新的数字平台。
    随着生产水平及人们日趋增长的消费需求,产品越来越呈多样化。供应链逐渐扩张,使得供应链的管理变得复杂化。如何整合供应链?能了解供应商、加工工厂是否持有效认证,产品成分是否合规? SGS在中国首次推出的创新数字平台化的透明供应链项目(Transparency-One),在这个平台上供应链管理将变得透明化。SGS采用Blippar技术,利用人工智能驱动的图像识别、增强现实和下一代图形数据库结合,创新打造从农场到餐桌的高信任和全透明模式。无论是什么样的产品,无论这个产品来自何方,均与消费者建立信任与透明度。
    秉承“萤火虫”食品安全公益活动的科普意义,SGS在现场搭建迷你实验室和食品安全小屋,针对苹果上有没有农药残留,肉里面是否有抗生素,兽药残留等,测试工作人员运用仪器设备为消费者提供现场食品测试体验。据悉此次活动后,家乐福和SGS将在接下来的几周里,与食品供应商和中国机构大力合作,共同推进食品行业诚信体系建设,促进安全保障能力和生产经营管理全面升级,将Transparency-One平台运用到越来越多的产品中去,以满足消费者对食品的安全、优质、健康需求。想要感受更多内容,快到APP store上下载Blippar试试吧!
(责任编辑:永吉)
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